HokBen, Restoran Jepang Rasa Nusantara

Sumber gambar: Official Instagram HokBen

Berkumpul bersama keluarga dan teman adalah hal yang menyenangkan. Bahkan sudah menjadi suatu kebutuhan, tentu saja karena kita dicipta Allah sebagai makhluk sosial.

Sedangkan bagi kita, seorang Muslim, berkumpul dengan keluarga atau teman adalah sarana untuk menjalin silaturahim, mengikatkan kembali simpul-simpul ukhuwah dan persaudaraan.

Banyak tempat yang bisa dipilih, salah satunya adalah tempat makan. Restauran atau rumah makan adalah salah satu sarana yang tempat bersua dan menjalin persahabatan baru. Sayangnya jarang sekali restauran yang telah bersertifikat halal.

Kamis, 1 Maret 2018 kemarin, saya mendapat kesempatan menjalin dilaturahim bersama teman-teman blogger di restoran bersertifikat halal MUI, mana lagi kalau bukan HokBen.

Alhamdulillah, rumah makan yang telah punya banyak cabang di seluruh Indonesia ini telah bersertifikat halal.

Sertifikat halal MUI

"Kebahagiaan kami bertambah dengan diterbuditerbi sertifikat halal MUI akhir Januari lalu"

Kata Ibu Kartina Ningsih, selaku manager komunikasi.

Segala sesuatu yang halal memang mententramkan. Menambah suasana syahdu acara Blogger Gathering waktu itu.

Ternyata teman-teman yang hadir tidak hanya dari Surabaya, tapi juga dari Sidoarjo, dan Madura. 

Bahkan ada salah peserta yang rela datang jauh-jauh dari Sumenep, Madura! Teman saya ini harus berangkat jam 5 pagi dengan baik travel.

Saat saya tanya, kenapa sih kok rela harus jauh-jauh ke Surabaya? 

Demi kalian laah..

katanya,

Ah, so sweet sekali. Ibu dari anak-anak yang sholih sholihah ini menjelaskan bahwa perjuangan ke Surabaya dilakukan untuk membangun sebuah persaudaraan, sesuatu yang tidak bisa dibayar dengan apapun.

Suasana Blogger Gathering

Apalagi tujuan utama kami hadir disini adalah untuk mencoba menu baru di HokBen. 

Siapa tidak kenal Hokben? Rasanya semua orang se-Indonesia pasti sudah tidak asing dengan restoran yang menyediakan berbagai menu masakan khas Jepang ini.

Tapi kali ini ada rasa berbeda yang dihadirkan oleh Hokben. Meski bernuansa Jepang, Hokben ingin makin dicintai masyarakat dengan menghadirkan cita rasa khas Indonesia, sambal. 

Ada  tiga variasi sambal Hokben yang bisa dipilih:

1. Sambal Hijau

2. Sambal Matah

3. Sambal Bawang

Nah, uniknya 3 pilihan sambal ini dikemas dengan menu khas HokBen:

1.  Yakitori Grilled

2 . Ebi Furai

3 . Chicken Katsu

3 menu ini memang sangat khas degan Jepang. Tapi ada tambahan menu yang sangat 'terasa' Indonesianya, yakni kering ketang dan acar. Bagi penyuka nasi kotak, apapun menunya pasti sudah tidak asing dengan kering kentang dan acar ini.

Menu yang saya pilih: Ebi Furai dipadu sambal Matah ala Hokben 

Mencicipi takoyaki

Sesuai acara, hujan deras mengguyur Surabaya. Seusai sholat dhuhur kami masih stay di HokBen, nyaman dan tenang sambil mengobrol santai dengan teman-teman. Apalagi ditambah Cappucino hangat yang enak. 

Cappucino Hokben

Alhamdulillah, hari itu sungguh istimewa. Semoga bisa berjumpa lagi dengan teman-teman di kesempatan yang lebih baik. Amiin.